photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-lès-Corbeil, 91, Essonne, Île-de-France

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant L'Atelier Gourmand (91), nous recherchons 2 Commis de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Réalisation des mises en place. - Préparation des plats. - Plonge et entretien des locaux - Application des normes d'hygiène et sécurité HACCP. - Réception, contrôle et rangement des marchandises. Profil recherché : - Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de supporter le rythme soutenu des services. - Esprit d'équipe et envie d'apprendre.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son entreprise adaptée LOU JAS : Un Cuisinier/ Une Cuisinière de restauration collective Poste en CDI Temps plein à pourvoir au 1er juin 2026 1. Missions : Sous la responsabilité de l'Adjoint de production, vous assurez la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes chargés de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : Le cuisinier de restauration collective effectue les tâches suivantes : - Production culinaire : Élaboration des préparations froides et chaudes au sein d'une équipe soudée. - Hygiène & Entretien : Nettoyage des locaux de cuisine et réalisation des autocontrôles (HACCP). - Logistique : Gestion du magasin (réception des livraisons, contrôle des marchandises, gestion des stocks et sorties). - Distribution : Appui ponctuel à la livraison des repas en containers vers les établissements scolaires 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, le cuisinier de restauration collective, est en relation[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lanobre, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement pouvant accueillir 70 personnes en salle et 150 personnes en terrasse, situé près du site touristique du Château de Val, vous intégrez une équipe pour : - assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, ...) . - aide en cuisine (nettoyage et pluche des légumes). CDD de mai à août 2026 Logement possible

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration collective ? Vous aimez le travail bien fait et l'hygiène n'a aucun secret pour vous ? Alors cette offre est faite pour vous ! Nous recherchons un.e plongeur.se pour intervenir dans des établissements scolaires à Nîmes. Vos missions seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisson. Entretenir les locaux (plonge, sols, surfaces de travail, etc.) dans le respect des normes d'hygiène. Gérer les déchets (tri, évacuation, respect des consignes de sécurité). Venir en renfort de l'équipe en cuisine ou en salle si besoin. Le profil que nous recherchons : Vous êtes rigoureux.se, organisé.e et appréciez le travail en équipe. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Vous êtes réactif.ve et gardez votre calme en période de forte activité. Vous avez une première expérience en plonge ou en restauration collective. Pourquoi rejoindre Staffmatch ? En tant qu'intérimaire, vous bénéficiez : D'un programme de fidélité attractif D'un compte épargne temps (CET) rémunéré à 8% Des avantages de notre[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le Restaurant "Le Cambusier" à Saint Malo propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons 1 chef(fe) de partie patissier(e). Le profil recherché : Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez intégrer une équipe unie dans un environnement à taille humaine. Vous êtes attentif(ve) au détail, la satisfaction client est votre priorité. Vous avez acquis idéalement une bonne expérience en cuisine Le poste : Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations, respectez les procédures, vous veillez à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail. Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel de produits locaux, dans une ambiance familiale et conviviale où la bonne humeur et l'esprit d'équipe est la priorité, vous serez sous la responsabilité de la cheffe de cuisine. Avec ou sans expérience, nous vous formerons bien évidemment si nécessaire. Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées. Le poste est un CDD 39h à pourvoir à compter dès le 1er avril 2026 et jusqu'au 30 septembre minimum. 1.5 jours de repos minimum par semaine. Possibilité de logement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

CDD d'un mois renouvelable jusqu'en septembre 2026. Missions du poste: Le cuisinier/e a pour mission la préparation de l'ensemble des repas, dans les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires, sous la responsabilité de la Directrice Adjointe. Il/elle doit s'approvisionner et veiller à la bonne réception des denrées alimentaires, en étroite collaboration avec la Responsable. Pour ce faire, il/elle doit mettre en application les menus établis en amont par la Directrice Adjointe. Plus que de la simple préparation, et en continuité avec le projet d'accueil Handi Aide, le cuisinier/e doit s'inscrire dans la volonté de faire plaisir au résident. Activités et tâches principales du poste: - Connaît et s'informe sur tous les régimes spécifiques au sein de l'établissement, et veille à leur stricte application. Les régimes prescrits présentent un caractère relatif à la sécurité des personnes. Des modifications de textures (mixé ou lisse) peuvent être ordonnées par les médecins. La liste des allergies alimentaires doit être vérifiée autant que de besoin. Considérant l'exigence de bientraitance, il est indispensable de pouvoir s'adapter à toute situation particulière pour un[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

***PAS Possibilité de logement*** Restaurant à Tapas, nous travaillons des produits frais et locaux, notre carte évolue. Nous recherchons pour notre établissement un(e) Commis / Commise de cuisine Poste en CDD jusqu'au 30 septembre Temps plein à pourvoir dès que possible. 2 jours de repos Dimanche et Lundis de repos. 3 jours en coupure et 2 jours en continu Expérience 2 ans minimum sur une fonction similaire

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tremblay-en-France, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales responsabilités sont : - Assurer les préparations et mises en place en vue du service - Assurer la production culinaire durant le service - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service - Entretenir et nettoyer les locaux - Assurer des tâches annexes en fonction des besoins Poste en coupure.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Plongeur H/F sur Chinon (37). Poste à pourvoir en intérim. Vos missions : - Entretenir et nettoyer de la vaisselle et ustensiles de cuisine, - Assurer l'hygiène de la cuisine et des locaux. - Participer ponctuellement à la mise en place et au rangement de la cuisine. Profil recherché : - Expérience en plonge souhaitée mais débutants acceptés, formation possible. - Sens de l'organisation et rigueur. - Capacité à travailler en équipe.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Allègre, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour remplacer nos salariés en congé, nous recherchons un agent de service intérieur (H/F) MISSIONS Vous êtes chargé(e) de la propreté et de l'hygiène des locaux et du mobilier de l'établissement. Vous assurez le nettoyage des sols (chambres, circulations, unités de vie, bureaux, salles d'activités, sanitaires et salles de bains), des vitres, du mobilier (lits douches, .) des accès (tapis,.), des équipements extérieurs proches (cendriers, poubelles, papiers.). Vous serez potentiellement amené(e) à aider en cuisine. PROFIL RECHERCHE Expérience en cuisine est un plus (assistance de l'équipe de cuisine et plonge) CONDITIONS DE TRAVAIL Du lundi au vendredi Horaires : soit matin 8h30-11h30 soit après midi 14h-17h30, soit à la journée 8h30-17h30 Merci de candidater avec votre CV.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant Au Passion'ne, situé à VITTEL en collaboration avec le centre de formation l'AFPA recherche un(e) commis(e) de cuisine en alternance. Missions: Réceptionner stocker et inventorier les produits, préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts. Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds. Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Se présenter au Forum JOBS ET + le Mardi 14/04 de 13h à 17h au centre des congrès d' EPINAL/ stand de l'AFPA

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Courtine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Affecté au pôle de La Courtine (60 personnes), vous participerez au soutien de proximité des unités implantées au sein du camp de La Courtine et des unités extérieures en manœuvre sur le camp. Au sein du restaurant de La Courtine, et sous les ordres directs du chef de cuisine, vous serez intégré à l'équipe des cuisiniers (7 personnels). Vous serez chargé de : - Élaborer, préparer, cuisinier et dresser des plats de tout type de restauration ou de prestation, rédiger les fiches recettes ; - Seconder le chef de cuisine dans l'organisation de la production ; - Assurer et contrôler la production ; - Surveiller et assurer la distribution ; - Réceptionner les denrées, vérifier leur qualité et leurs dates limites de consommation ; - Entretenir le matériel et les locaux : poste de travail, ustensiles, équipements de cuisine, etc. ; - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire (procédures HACCP - Hazard Analysis Critical Point) ; Le restaurant de La Courtine assure la production et la distribution de 100 repas par jour (midi). II utilise des produits frais, bios et labellisés. La succursale propose également des prestations particulières avec service en salle,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

** 1 poste Juin (90h pour le mois), juillet/août 35h00 semaine** Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au cœur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions : Au sein du restaurant éphémère vous aurez la gestion de la plonge, de l'entretien de la cuisine et du bar. Une grande polyvalence sera nécessaire pour le poste. Amplitude horaire de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 23h30 (à définir selon les besoins) Esprit d'équipe et bonne communication Souriant(e), ponctuel(le), autonome, polyvalent(e), bon état d'esprit Sensibilité à la cuisine végétale,[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) responsable de salle pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau restaurant, situé dans le quartier historique de Dole rue Pasteur et disposant d'une terrasse. Notre établissement met à l'honneur la cuisine traditionnelle française, avec une attention particulière portée sur les fromages régionaux et les spécialités franc-comtoises. (40 à 80 couverts /service). *Missions : Superviser et coordonner l'équipe de serveurs pour assurer un service efficace et professionnel. Accueillir et conseiller les clients sur les plats, fromages et spécialités locales. Gérer les réservations et l'organisation de la salle. Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence entre la salle et la cuisine. Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. *Profil recherché : Expérience significative en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel, de préférence dans un restaurant traditionnel ou régional. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client. Connaissance ou intérêt pour les fromages et/ou les spécialités franc-comtoises. Capacité à travailler[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse pour rejoindre notre équipe dans notre nouveau restaurant, situé dans le quartier historique de Dole rue Pasteur et disposant d'une terrasse. Notre établissement met à l'honneur la cuisine traditionnelle française, avec une attention particulière portée sur les fromages régionaux et les spécialités franc-comtoises. CDD saisonnier 5 mois évolutif. (40 à 80 couverts /service). *Missions : Accueil et service des clients dans une ambiance chaleureuse et professionnelle en salle et en terrasse. Présentation et conseil sur les plats, et spécialités locales. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à la mise en place et au rangement de la salle. *Profil recherché : Expérience en tant que serveur/serveuse bienvenue, idéalement dans un restaurant proposant une cuisine traditionnelle ou régionale. Connaissance ou intérêt pour les fromages et les spécialités franc-comtoises serait un plus. Sens du contact client et esprit d'équipe. Connaissances HACCP bienvenues Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Environnement de travail dynamique et convivial.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients, avec savoir-faire et authenticité. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des parcours professionnels évolutifs, accompagnés par des formations et un suivi personnalisé. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes. Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant. Bénéficier de réelles perspectives d'évolution. Conditions proposées : Contrat : CDI Statut : Agent de maîtrise Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes annuelles Avantage : repas sur place + primes Organisation du temps de travail favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle : Horaires en continu (sans coupure) Au minimum 1 week-end sur 3 non travaillé Maximum 3 fermetures par semaine Notre processus de recrutement : Si votre profil correspond à nos attentes, un membre[...]

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Responsable de restauration

Emploi Transport

Beaugency, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée François VILLON à Beaugency, un.e responsable d'équipe restauration. Dans ce contexte, le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin) selon les impératifs budgétaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle organise et encadre le travail des agents de restauration. Gestion et pilotage de la production Animer, piloter, suivre et contrôler les activités des agents de production et de magasinage dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité en EPLE S'assurer que les agents sous sa responsabilité soient convenablement équipés d'EPI Élaborer des menus et créer des recettes en tenant compte des enjeux actuels de nutrition et d'environnement. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient alimentaire Participation aux activités de production Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini par le gestionnaire d'établissement Participer à la sélection des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires sous la responsabilité d'un Chef de cuisine. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Elle/Il participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noirmoutier-en-l'Île, 85, Vendée, Pays de la Loire

Situé au cœur de Noirmoutier, notre adhérent recherche un(e) serveur(se) Service uniquement le midi. Cuisine traditionnelle et familiale dans un décor sobre et une ambiance sympathique. Avec, sans ou peu d'expérience, c'est votre motivation qui fera toute la différence. Vous veillez au confort et à la satisfaction du client, assurez la prise de commande, ainsi que la propreté du restaurant. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Vous vous organisez autour de quatre grandes fonctions : Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables Accueil - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte - Proposition des suggestions du jour Prise de commande et service - Conseil au client dans ses choix - Présentation de la carte des vins - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Conseil sommaire sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur d'EPINAL qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port-Louis, 97, Guadeloupe, -1

ACTIVITÉS PRINCIPALES Production culinaire Élaborer des menus équilibrés (en lien avec les recommandations nutritionnelles)Préparer les repas (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) Adapter les menus aux régimes spécifiques (allergies, convictions religieuses, prescriptions médicales) Assurer la qualité gustative et la présentation des plats Hygiène et sécurité Appliquer les normes HACCP Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine Gérer les stocks dans le respect de la chaîne du froid Veiller à la traçabilité des produits Gestion et organisation Gérer les commandes et les approvisionnements Suivre les stocks et limiter le gaspillage alimentaire Participer à l'élaboration du budget alimentaire Réceptionner et contrôler les livraisons Dimension éducative Participer à la vie institutionnelle Travailler en lien avec l'équipe éducative Impliquer les jeunes dans certaines activités (préparation de repas, ateliers cuisine) Favoriser l'apprentissage des règles de vie (hygiène, respect, autonomie) COMPÉTENCES REQUISES Techniques Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes HACCP Capacité à gérer des volumes importants Relationnelles Sens[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

Le (La) plongeur(euse) assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la résidence dans le respect des procédures. Activités principales : - Débarrasser et nettoyer les chariots de service et de distribution des repas - Participer et respecter le tri sélectif des déchets - Procéder au lavage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - S'assure du bon fonctionnement de la machine à laver la vaisselle et de son entretien dans le respect des protocoles de nettoyage - Ranger la vaisselle propre et isoler la vaisselle abimée - Procéder à la rénovation périodique de la vaisselle (détartrage) Hygiène, sécurité : - Respecter les normes et procédures - Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé - Prendre soin et entretien le matériel et les locaux de la cuisine selon le planning et les protocoles de nettoyage Le/La plongeur/plongeuse pourra être amené(e) à réaliser la préparation du service et le service en salle. Horaires de 12h15 à 20h15 avec 1 heure de pause. Travail 2 week-ends/mois. Une expérience est exigée sur[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

La Maison d'Accueil Temporaire Les Hirondelles à Estillac recherche un(e) agent(e) d'entretien et de cuisine pour renforcer son équipe à partir de début MAI 2026.Vos missions principales sont de: - Assurer les activités de restauration lors des 3 repas (service petit déjeuner, mise en chauffe des plats, dressage des tables, service des repas, plonge et ménage cuisine) . Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux (chambres, espaces communs, sanitaires, cuisine, etc.) - Veiller à l'hygiène et au respect des protocoles en vigueur - Participer au bon accueil des résidents et au maintien d'un environnement agréable - Contrôler l'état de propreté et signaler tout dysfonctionnement ou besoin de réapprovisionnement

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chaize-le-Vicomte, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'EHPAD PAYRAUDEAU situé à une dizaine de minutes à l'Est de la LA ROCHE SUR YON recherche un responsable de cuisine H/F à temps plein poste vacant. L'établissement accueille 89 résidents. Votre future équipe est composé d'un chef( vous) et trois cuisiniers. privilégeant "le fait maison". dans un seul but : faire plaisirs à nos ainés. Vos missions serons les suivantes : * Gérer la production et la distribution des repas - Elaborer les menus en apportant des conseils en matière de diététique, de besoins nutritionnels de textures et d'hygiène alimentaire. - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation. - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production. * Assurer et controler la gestion de l'approvisionnement et des stocks - Prévoir les approvisionnements et gérer la rotation des stocks. - Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget imparti. - Assurer ou contrôler le déconditionnement, le stockage des denrées ainsi que l'inventaire * Contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux - Appliquer[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez vous former en alternance au sein d'un restaurant dynamique ? Rejoignez le restaurant l'Ardoisine et développez vos compétences aux côtés d'une équipe professionnelle et engagée. Vos missions : Réceptionner, contrôler, stocker et participer à l'inventaire des produits Préparer, dresser et assurer l'envoi des entrées et des desserts Préparer, cuire et participer à l'envoi des plats chauds Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et entretenir le matériel, les postes de travail ainsi que les locaux Profil recherché : Motivé(e), dynamique et rigoureux(se) Intérêt pour les métiers de la restauration Esprit d'équipe et envie d'apprendre Type de contrat : Alternance Une belle opportunité pour acquérir une expérience concrète et évoluer dans le secteur de la restauration !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon***, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef. C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves ! Le restaurant Splash basé à Asnières sur seine recherche activement un ou une : plongeur. Vous aurez la responsabilité de : Nettoyer la vaisselle, les couverts et tous les matériaux et batterie de cuisine. Nettoyer les locaux et débarrasse les poubelles et les ordures Participer aux taches simples de cuisine Ranger les équipements de cuisine.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société WIZBII recherche pour ROSEMARY HOTEL un Plongeur H/F en CDI à temps plein. Vos missions seront : -Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, fours, batteurs, marmites.) -Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelage, sol, table de travail) -Débarasser des poubelles et ordures -Possibilité d'aider à la cuisine lors de la mise en place ou des petites préparations. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le mardi 21 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Responsable bar / chef.fe de rang en contrat saisonnier dès que possible. Fraîchement rénové et entièrement repensé, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot simple au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison. Le bar de l'hôtel accueille, de 8h à 20h, aussi bien des clients de l'hôtel que des clients extérieurs, principalement en terrasse. Le restaurant accueille des clients le midi et le soir. Missions principales : Gestion du service & de l'équipe. Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle et au bar. Accueillir les clients, présenter menus & cartes, conseiller sur les accords mets/boissons, gérer les commandes et les encaissements. Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, commis, barman/barmaid). Garantir un service fluide et attentionné, du dressage à l'encaissement. Gestion du bar. Assurer la qualité et la régularité du service au bar. Participer à l'élaboration et[...]

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Langres Gastronomique 2026

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Langres 52200

Du 05/06/2026 au 07/06/2026

Langres Gastronomique 2026, 7ème édition, a pour but de proposer une mise en lumière de la gastronomie du sud haut marnais, entre Champagne et Bourgogne, autour du fromage de Langres. Dans une démarche d'économie locale, les producteurs et artisans feront découvrir notre terroir grâce à la vente de leurs produits (fromages, vins, bières, miels, charcuteries, escargots, glaces, pains…..).La Confrérie des Tastes Fromages de Langres, véritable amoureux de leur produit et de leur région, fera partager leur goût pour l'AOP Langres. D'autres confréries régionales seront présentes, comme celle de "la Moutarde de Dijon". D’autres régions seront aussi représentées. L'Académie de Cuisine proposera des démonstrations de leur savoir-faire avec la présence d'un Chef Etoilé (se sont déjà succédés: Takashi KINOCHITA, Laurent PETIT, Joy Astrid POINSOT).Qui pour 2026 !? Surprise ! Et comme le talent n'attend pas le nombre des années , le Lycée Hôtelier de Langres présentera , en action ,ses futurs chefs! Durant ce 1er week-end de juin, Langres Gastronomique proposera diverses animations: DJ langrois, concours de cuisine amateur, spectacles,tombolas, concours, groupes musicaux locaux, la[...]

photo Marché de producteurs

Marché de producteurs

Marché

Munchhouse 68740

Du 21/04/2026 au 15/09/2026

Envie de douceurs salées et sucrées, produits localement par des artisans ? Vous pourrez trouver des produits frais et partager un moment convivial ! Présence de : - Sandra Riegel, maraîchère - Parad'ice, vendeuse de glace - les délices de Maître Walter, boulanger-pâtissier - J-cuisine, boucher-traiteur - ferme Roess, fromager - Jean-Marc Laurent, apiculteur - Just'Une, brasseur.

photo Marché de producteurs

Marché de producteurs

Marché, Artisanat

Munchhouse 68740

Du 21/04/2026 au 15/09/2026

Envie de douceurs salées et sucrées, produits localement par des artisans ? Vous pourrez trouver des produits frais et partager un moment convivial ! Présence de : - Sandra Riegel, maraîchère - Parad'ice, vendeuse de glace - les délices de Maître Walter, boulanger-pâtissier - J-cuisine, boucher-traiteur - ferme Roess, fromager - Jean-Marc Laurent, apiculteur - Just'Une, brasseur.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 13/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 13/05/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Promenade botanique au château de Loyat

Promenade botanique au château de Loyat

Patrimoine - Culture, Balades, Plante - Fleur

Loyat 56800

Le 11/05/2026

Apprenez à reconnaître les plantes sauvages et découvrez leurs usages avec Marie Dewynter, Naturopathe formée à l'école d'Hildegarde de Bingen et phytologue. Marie vous invite à explorer la nature préservée du château de Loyat. Elle vous fait découvrir la flore locale, les trésors cachés des plantes, aussi bien pour la cuisine que pour renforcer votre vitalité. Durée 2h. Inscription obligatoire jusqu'à la veille. 5 personnes minimum pour que la balade ait lieu.

photo Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Repas - Dégustation, Atelier

Le Pondy 18210

Le 20/06/2026

Au Moulin du Pondy, participez à un atelier cuisine santé animé par Laurence de Laud’àSoi, le samedi 20 juin 2026 de 10h à 12h. Cet atelier cuisine vous propose d’explorer une cuisine végétarienne, locale et de saison, avec des recettes simples, gourmandes et faciles à refaire chez soi. Un moment convivial et de partage est prévu à la suite de l’atelier pour déguster les préparations et échanger autour de la cuisine santé. Thème : "Dans mon assiette". Tarif : 20 € par personne Sur réservation obligatoire Infos et inscriptions : lemoulindupondy@gmail.com ou 06 04 45 68 49.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Sens-de-Bretagne, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Votre mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : - Envie d'intégrer une entreprise engagée - Envie de faire plaisir à des convives - Un véritable Savoir-Faire - L'esprit créatif NOUS AVONS : - De belles perspectives d'évolutions - Plus de 50 ans d'expérience - Des équipes formidables - Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Résidence Les Vergers à Sens de Bretagne (35), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Le profil idéal - Autonome[...]

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Technicien / Technicienne de bureau d'études de l'industrie

Emploi Equipement industriel

Carros, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le groupe accompagne les professionnels de la grande cuisine en mettant son expertise à leur service pour l'étude, la conception, l'installation et la maintenance de matériel de cuisines et de froid professionnel. Notre groupe intervient sur du matériel frigorifique (chambre froide, armoires frigorifiques.), de cuisson (fourneaux, fours, étuves.), de laverie (lave-vaisselle a capot, lave verres.), ainsi que de ventilation et de buanderie. MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration des dossiers techniques pour les commerciaux - Rédaction de comptes rendus pour les services concernés - Établissement des DOE (Dossiers d'ouvrages exécutés) - Mise à jour de la documentation technique et commerciale papier et informatique - Réalisation de plans d'implantation, réservation, des tableaux de puissance et d'importation - Participation à des réunions de synthèse et de chantier - Etablissement des relevés et de cotes des locaux - Vérification des réservations sur site et autres informations techniques pour la bonne exécution du chantier - Gestion des imprévus techniques et du décalage de planning COMPETENCES REQUISES : - Compétences techniques sur logiciel AutoCad - Rapidité et efficacité[...]

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Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

L'agent(e) d'entretien/ de service réalise les travaux de nettoyage ou toute autre tâche d'exécution simple comprenant l'utilisation de matériels automatiques. I) Activité principale : L'agent ou agente d'entretien/propreté de locaux a pour mission principale d'assurer les opérations de propreté classique qu'il s'agisse du nettoyage, de l'entretien des surfaces sur son site d'intervention. Les sites d'intervention peuvent être divers : locaux commerciaux (boutiques.), équipements de sites tertiaires, industriels ou encore structures collectives publiques et privées (crèches, écoles, maisons de retraite, hôpitaux, administrations.). II) Missions principales : - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail, - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition, - Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage, - Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité, - Veiller à ne pas perturber les résidents et/ou le travail du personnel en place, - Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie, -[...]

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Responsable d'établissement de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Contexte du poste/Descriptif du service Au sein de la Direction Éducation Jeunesse Prévention, le Service Entretien-Restauration pilote l'entretien des locaux et la restauration collective, incluant la démarche de restauration collective durable. Il encadre les personnels d'entretien intervenant dans les 6 groupes scolaires de la Ville et dans d'autres équipements, les personnels de restauration présents dans les 6 restaurants scolaires et la cuisine mutualisée du collège, produisant environ 5500 repas par jour. Le service Entretien-Restauration recrute 1 chef.fe d'équipe H/F dans le cadre d'un poste permanent. Prise de poste prévue le 20/04/2026. Recrutement par voie statutaire (fonctionnaire titulaire ou lauréat de concours). Possibilité de recrutement de contractuel sur la base de l'article L332-8 disposition 2 du CGFP. Attributions principales Encadrement, planification, organisation et contrôle de l'activité des agents: - Planifier et organiser le travail de l'équipe, - Conduire les entretiens professionnels annuels, - Animer les réunions d'équipe, - Assurer l'accueil, la formation et le suivi des agents et des remplaçants, - Contrôler l'activité de l'équipe, -[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie

Le temps d'une saison, rejoignez notre équipe et participez à la promotion touristique du territoire TARN-AGOUT ! Vous êtes souriant (e), vous aimez accueillir et partager ? Alors, ce poste saisonnier est fait pour vous ! La Communauté de communes Tarn-Agout (CCTA) recrute pour son service « Propreté des locaux » : UN(E) AGENT DE PROPRETÉ DES LOCAUX POLYVALENT Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service, cet agent aura pour missions : MISSIONS PRINCIPALES : Effectuer l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à la propreté des surfaces des locaux de la collectivité. Participer aux missions de réception, distribution et de service des repas et d'entretien des locaux et matériels de restauration dans une structure Petite enfance. ACTIVITÉS PRINCIPALES : - Nettoyer les locaux et les surfaces avec le matériel mis à disposition en respectant les conditions d'utilisation des produits et leur dosage - Trier et évacuer les déchets courants dans les conteneurs adaptés - Contrôler l'état de propreté des locaux et signaler tous dysfonctionnements à la Responsable du service - Établir les commandes des matériels et produits d'entretien, les réceptionner,[...]

photo Les RDV de l'Académie - Masterclass de l'Académie

Les RDV de l'Académie - Masterclass de l'Académie

Atelier, Vie locale, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier

LENS, 62300

Le 04/07/2026

La Masterclass de l’Académie offre une expérience plus rare : un moment privilégié aux côtés d’un chef renommé ou d’une grande figure de la gastronomie locale. Techniques, inspirations, secrets de cuisine et parcours professionnel se dévoilent pendant cet atelier immersif. Une occasion unique d’approfondir son regard sur la cuisine, de s’inspirer d’un savoir-faire d’exception et de vivre une rencontre marquante.

photo Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Manifestation culturelle, Peinture, Atelier, Atelier

Périgueux 24000

Le 20/05/2026

STAGE DE DESSIN & PEINTURE - AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX Venez apprendre à illustrer à l'aquarelle un délicieux dessert du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster la pâtisserie en question... Vous peindrez les ingrédients de la recette : fruits, oeufs, etc mais aussi pots, tasses, ustensiles... Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d'aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c'est un plus ! MERCI 20 MAI 14H / 17H30 65€/PERS MATÉRIEL ET PAUSE GOUTER COMPRIS 8 PERS MAX LIEU : LOCAL 90

photo Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Stage Dessin - Peinture : L'aquarelle des Gourmands par Floriane VIRGO

Peinture, Dessin - Collage, Repas - Dégustation

Périgueux 24000

Le 20/05/2026

STAGE DE DESSIN & PEINTURE - AQUARELLE DES GOURMANDS TOUS NIVEAUX Venez apprendre à illustrer à l'aquarelle un délicieux dessert du restaurant le Local 90 à Périgueux ! Un goûter est prévu durant le stage pour déguster la pâtisserie en question... Vous peindrez les ingrédients de la recette : fruits, oeufs, etc mais aussi pots, tasses, ustensiles... Devenez un véritable as du dessin de cuisine ! Nul besoin de notion de dessin ou d'aquarelle pour ce stage mais si vous en avez, c'est un plus ! MERCI 20 MAI 14H / 17H30 65€/PERS MATÉRIEL ET PAUSE GOUTER COMPRIS 8 PERS MAX LIEU : LOCAL 90

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

EMPLOI SAISONNIER MISSIONS CONFIÉES : Sous l'autorité de la direction du centre d'accueil de loisirs sans hébergement, vous serez chargé(e) de : ACTIVITES : Réceptionner et contrôler les repas ; Aider à la cuisine ; Mettre en place la salle de restauration ; Participer à la mise en température des repas ; Servir les repas et remettre en état la salle ; Effectuer l'inventaire du matériel alimentaire ; Effectuer l'entretien du matériel alimentaire ; Participer à l'achat et au transport des courses ; Préparer les goûters ; Nettoyer les sanitaires et autres locaux utilisés ; Entretenir le matériel mis à disposition pour la conservation et la mise en température des repas ; Participer à l'accueil des enfants au portail (accès au centre de loisirs/contrôle) avec un animateur ; Veiller à maintenir les accès des établissements fermés afin de garantir la sécurité des enfants. Formations et qualifications requises : Permis de conduire Connaissances générales professionnelles : Connaître les procédures d'entretien des locaux Avoir des notions en restauration Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas pour la mise en application Garantir les conditions[...]

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Conseiller / Conseillère agricole

Emploi Recherche

Coursac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Cette offre est une création de poste en raison d'un accroissement d'activité. POSTE Sous la responsabilité hiérarchique de la coordinatrice, la/le Conseiller/ère « Restauration collective et sensibilisation » accompagnera le développement de la bio locale en restauration collective, sensibilisera différents publics et développera des projets autour de la lutte contre la précarité alimentaire. Cette offre est une création de poste en raison d'un accroissement d'activité. ETAT D'ESPRIT DU POSTE Au-delà des missions et capacités supposées pour ce poste, il est attendu que la personne s'inscrive au cœur de ces exigences partagées : Se reconnaître dans le projet associatif et politique d'AgroBio Périgord : développer une agriculture biologique cohérente, durable et solidaire en Dordogne. Avoir la volonté de développer les activités de l'association au regard des besoins inhérents aux adhérent.e.s et aux partenaires qui la représentent. MISSIONS En collaboration avec l'équipe salariée et les partenaires, vous aurez pour mission d'assurer le développement, le suivi et l'animation autour de plusieurs grands dossiers : RESTAURATION COLLECTIVE (45%) Accompagner les établissements[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Creysse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un/une agent/agente d'entretien en urgence pour les locaux de la maison de santé de Creysse (24100) dès le mercredi 8/04/26 au 18/04/26 en CDD de remplacement à temps partiel de 20 heures 10 par semaine. Votre mission est l'entretien des locaux de la maison de santé de Creysse (24100) : - Maintenir la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires, des cuisines), - Dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants, - Aérer les espaces, - Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-main, - Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage des zones glissantes, utilisation de produits dangereux ), - Assurer la gestion de l'approvisionnement en matériel et produits, - Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations, - Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. Horaires de travail : du lundi au jeudi de 5h à 8h20, le vendredi de 5h à 8h05 et le samedi de 6h à 8h30- Total par semaine = 20h10. Les jours fériés ne sont pas travaillés. Un essai professionnel avant la prise de poste sera organisé avec la titulaire. Vous pouvez[...]

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